قفل هوا یا هوابند یکی از انواع تجهیزات آزمایشگاهی است که می‌تواند در طول فرایند تخمیر مورد استفاده قرار بگیرد. منظور از تخمیر، آن دسته از واکنش‌های زیستی است که مولکول‌های بزرگ تبدیل به مولکول‌های کوچک می‌شوند. قفل هوا در فروشگاه اینترنتی تمادکالا به عنوان یک محصول کاربردی به فروش می‌رسد. قفل هوا یا هوابند را معمولا در 2 نوع پلاستیکی و شیشه‌ای می توان پیدا کرد؛ اما از آن جایی که یک ابزار کاربردی است، بهتر است سبک باشد؛ بنابراین کاربریِ قفل هوای پلاستیکی راحت تر از نوع شیشه ای آن است. ضمن اینکه اگر که از جنس پلاستیک شفاف باشد، یعنی بسیار با کیفیت و مرغوب است.

نحوه کار قفل هوا

در طول فرایند تخمیر، نیاز است تا ظرف پر از گاز نشود؛ چون این اتفاق اغلب منجر به ترکیدن ظرف می‌شود؛ بنابراین برای جلوگیری از حبس گاز درون محفظه تخمیر و همچنین جلوگیری از انفجار آن می‌توان از قفل هوا استفاده کرد. به طور کلی، قفل هوا باعث می‌شود که کربن دی اکسیدهای تولید شده در محفظه واکنش به خارج از ظرف بروند، اما هوا وارد وارد محفظه واکنش نشود.

چگونه قفل هوا می‌تواند مثل یک مسیر یک طرفه عمل کند ؟

شکل ظاهری هوابند به نوعی است که اگر دو سوم حبابش را پر از آب کنید، و روی ظرف مورد نظرتان قرار دهید، عملا یک مسیر یک طرفه خواهد بود و از ورود هوا جلوگیری خواهد کرد؛ ولی گازهای داخل ظرف را اجازه می‌دهد که از ظرف به راحتی خارج شوند. شاید سوال تان باشد که چرا اجازه ورود هوا نیست اما به راحتی گازهای درون ظرف را به خارج منتقل می‌کند؟ علت این است که اگر هوا و اکسیژن وارد ظرف شوند، مراحل تخمیر دچار مشکل می‌شوند و مواد موجود در ظرف، فرایند تخمیر را طی نمیکنند؛ بلکه فرایند اکسیداسیون را طی می‌کنند.

انواع قفل هوا

انواع مختلف قفل هوا وجود دارد که بسته به حجم محفظه تخمیر، نوع مناسب استفاده می‌شود.

کاربرد قفل هوا

از قفل هوا معمولا در آزمایشگاه‌های زیستی، داروسازی‌ها، کارخانه‌های بیوتکنولوژی، کارگاه‌های تخمیر، آبمیوه‌سازی‌ها و حتی در منزل هم استفاده می‌شود. در منزل هم به طور کلی برای تهیه محصولات خانگی مثل خیارشور، ترشیجات، سرکه و ... استفاده کرد.

برای بسیاری از پروژه‌های تحقیقاتی که در آن‌ها به نوعی فرایند تخمیر اهمیت دارد؛ از قفل هوا استفاده می شود. گاهی فرایند تخمیر از طریق باکتری‌های اسید مثل استیک اسید انجام می‌شود (تخمیر مواد قندی) و گاهی این فرایند را مخمرها پیش می‌برند. در بدن هم تخمیر لاکتیک اسید در فرایندهای بی هوازی انجام می شود.

نحوه استفاده از قفل هوا

کار کردن با قفل هوا بسیار آسان است، به طوری که یک سمت این محصول را می‌توان در روی محفظه واکنش قرار داد (آن بخشی که نوک تیز دارد و به حالت عمودی روی ظرف قرار می‌گیرد)، و سمت دیگر آن را به طرف بیرون در محیط هوا قرار داد. بعد از اینکه قفل هوا روی درب ظرف تخمیر (محفظه انجام فرایند تخمیر) گرفت، مقداری آب اضافه شود تا 2 سیلندر آن نیمه پر شود (روی این محصول، خط شاخص دارد). آب را می توانید از طریق یک سرنگ از سمت دودکش مانند قفل هوا وارد کنید. همچنین کار کردن با قفل هوای پلاستیکی یا شیشه‌ای تفاوتی ندارد. برای آب بندی اطراف دهانه‌ها می‌توان از چوب پنبه و یا چسب استفاده کرد تا قفل هوا به خوبی در سر ظرف قرار بگیرد.

خرید قفل هوا

برای خرید قفل هوا می‌توانید به بخش محصولات ظروف آزمایشگاهی در سایت تمادکالا مراجعه کنید تا پس از ثبت سفارش در سایت، در اسرع وقت از محصول خود بهره ببرید. تمادکالا لحظات شادی را برای شما عزیزان آرزومند است.